马青松：小泡菜“泡”出大产业 助力乡村振兴新发展
作者：巴州政协 来源：本站 日期：2023-02-07 阅读：57
“宝宝们，这一袋总共有六种食材，拿到手，你一次就可以吃到六种不同食材……”下午三点，“森牛家食品旗舰店”直播如约而至。直播间内人气满满，一袋袋土坛泡菜转眼售空。这些备受网友喜爱的泡菜，产自巴州区清江镇昆山村巴中本亦食品有限公司，公司创办人正是区政协委员马青松。
小小的泡菜坊，售出了好泡菜，带动了村里产业的发展。而几年前的昆山村，还是另一番景象。村里产业发展基础薄弱，缺少致富带头人，村民主要靠外出务工增加收入。彼时，马青松也是外出务工人员之一。
外出闯荡的几年，开拓了眼界、磨炼了意志，也坚定了马青松对土地的情怀。2020年，凭着一腔壮志和走南闯北积攒的经验，马青松毅然回到家乡，准备带动乡里乡亲一起干出一番事业，为家乡发展贡献自己的力量。
通过摸排走访，马青松最终将目光锁定在了泡菜上：“我们决定做最传统的泡菜，用手工来做、用山泉水来泡。”然而，这样做的泡菜质量虽好，产量却有限，而且前期销路未打开，销量也上不去。
如何提升泡菜的“产品力”、打通对外销售渠道，让“老”坛泡出“新”菜？马青松想到了去经验丰富的地方请教学习，同时招募设计师、创建品牌、开通网络直播……通过系列改造，泡菜的腌制技术、产量、销量都有了质的提升。这还不够，马青松又在产品的味道上狠下功夫，从酸度、辣度、咸度上发力，开发不同口味的产品。
两年多来，他创建直播团队、打通销售渠道、深耕电商产业。经过不懈探索，马青松的泡菜远销全国各地。2021年“双十一”期间，公司在电商平台上售出了30多万公斤土坛泡菜。2022年，他们的泡菜更是卖出了2500万的销售额。“北上广深这些地方的客户还非常喜欢我们的泡菜哩。”马青松骄傲地说。
如今，昆山村的泡菜产业已初具规模，村里越来越多的留守妇女、老人参与其中，尝到了致富的甜头。“自从建厂以来，我一直在这儿打工，每个月能挣到四五千块钱，我觉得很好，离家也近，可以照顾到孩子。”村民马艳对现在的生活很是满意。
“我创业的初衷就是真正让老百姓赚到钱，让周边的土地能够彻底盘活，让整个村的集体经济发展起来。”作为区政协委员，马青松依旧恪守初心，他决心借助政协这个广阔的平台，在做强做大企业的同时，履职尽责，深入基层，走进群众，多撰写关于乡村建设、产业发展等方面的提案，为昆山村乃至巴州区更好发展贡献自己应有的力量。